über mich

 

wein beschäftigt mich schon mein leben lang. bereits als kind wollte ich von meinem onkel, selbst weinhändler, wissen, was es mit den kabinetten, spätlesen und eisweinen so auf sich hat. nach dem studium der philosophie, rechts- und politikwissenschaften machte ich mein hobby schnell zum beruf. heute kann ich auf eine jahrelange erfahrung in gastronomie und fachhandel zurückblicken, vertieft und professionalisiert habe ich mein wissen durch meine ausbildung an den weinakadamien münchen und österreich, welche ich 2016 mit dem diploma in wines & spirits (wset london) abgeschlossen habe. 

 

seit fast 10 jahren führe ich in regensburg nun weinseminare und weinverkostungen durch. das für mich wichtigste dabei: eine anleitung zum eigenen urteil geben. weine ohne ideologie erklären. zur sache reden. und die leidenschaft und begeisterung mit euch teilen, die wirklich guter wein zu stiften vermag.

 

 

wein&käse-seminare

weinseminare

veranstaltungen


  

22.02.2019 | 19 Uhr (ausgebucht)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

22.03.2019 | 19 Uhr (ausgebucht)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

26.04.2019 | 19 Uhr (ausgebucht)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

17.05.2019 | 19 Uhr (ausgebucht)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

28.06.2019 | 19 Uhr (ausgebucht)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma 

 

19.07.2019 | 19 Uhr (ausgebucht)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

20.09.2019 | 19 Uhr (10 freie Plätze)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

18.10.2019 | 19 Uhr (2 freie Plätze)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

22.11.2019 | 19 Uhr (8 freie Plätze)

wein&käse - ein unzertrennliches traumpaar

mit daniela wohlmuth & christian thoma

 

  

10.05.2019 | 19 Uhr (10 freie Plätze)

wein basics II - von rebsorten und weinstilen

mit christian thoma

 

 

 

weitere seminarorte

 

 

vhs regensburg-land

vhs-zentrum/klosterbau (zi. 0.3) königsberger straße 4

93073 neutraubling

anmeldungen nur über die seite der vhs regensburg-land - hier klicken

 

16.03.2019 | 17 Uhr

wein riechen, schmecken & bewerten

 

13.04.2019 | 17 Uhr

philosophie in der küche: erst kommt das fressen, dann die moral (bertolt brecht)

 

27.04.2019 | 17 Uhr

welcher wein zu welchem essen?

 

04.05.2019 | 17 Uhr

philosophie in der küche: tiere essen

 

18.05.2019 | 17 Uhr

rebsorten - unendliche geschmackswelten

 

08.06.2019 | 17 Uhr

philosophie in der küche: ethik in weinproduktion und weinhandel

 

29.06.2019 | 17 Uhr

discount vs. fachhandel

 

13.07.2019 | 17 Uhr

philosophie in der küche: unser freier wille

 

03.08.2019 | 17 Uhr

weinland deutschland. vielfalt in weiß, einfalt in rot?

 

31.05.2019 | ab 19.15 Uhr

liederabend

poetisches und fröhliches mit manfred lill alias "fredman".

kleine wein&käse-karte und der hut geht rum

 

07.06.2019 | ab 19.15 Uhr 

lesung

heinz müller (turmtheater) liest heitere, frivole und auch nachdenkliche geschichten.

35 Euro p.P., inkl. feines von wein&käse

 

anmeldung

 

alle unsere seminare und veranstaltungen finden im ladengeschäft "am römling 11" bei "Käse&Wein" statt.

 

anmeldung per email, telefon oder direkt bei uns vor ort. die teilnahmegebühr beträgt 58 euro für wein&käse, 45 euro für ein weinseminar. anmeldeschluss jeweils eine woche vor veranstaltungsbeginn.

 

weinabende, kleine feiern, geführte verkostungen und weinseminare könnt ihr auch ganz privat buchen.

 

uns stehen 8, bei bedarf auch 12 sitzplätze zur verfügung. wer gegen stehen nichts hat, kann auch mit 18 personen feiern.

 

was immer ihr euch vorstellen könnt, mit uns zu veranstalten: sprecht uns an.